百德詩歌五級莊副牌紅葡萄酒 Fleur De Pedesclaux Pauillac A.O.C.
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產品編號:PAA2073
容量:750ml
酒精濃度:13%
國別/產區:法國 Bordeaux / Pauillac
品種:59%Cab.Sauvignon, 36%Merlot ,3%Petit Verdot,2%Cab. Franc
深紅寶石色,濃郁野生莓果、Gariguette草莓的香氣,且有著雪松、樟腦及花椒的辛辣氣息
酒莊歷史可追溯至1810年,當時,波爾多的酒商Urbain Pierre Pedesclaux從Grand Puy購得葡萄園,建成自己的酒莊,並將它打造成一所“優雅的”酒莊。,1855年被評為五級莊,不過在Urbain去逝後,由老婆Madame Pedesclaux繼承。而19世紀末的白粉病與根瘤蚜蟲讓酒莊急速陷入無法營運的情況,1891年將其售出開始進入無限轉售情況,直到1950年Lucien Jugla收購後才慢慢回恢,當時酒莊情況相當不好,不只是設備和建築老舊,酒莊也無法生產葡萄酒。Lucien在買下酒莊前就已經在酒莊工作20年,因此Jugla家族也花了相當多時間緩慢將酒莊改造(Merlot種比例增加),1965年至2007年花了三代人時間將酒莊內外和酒廠設備現代化改造。不過2009年家族就將酒莊賣給了Jacky Lorenzetti。2013年聘請了1855列級三級莊Chateau d'Issan的莊主Emmanuel Cruse擔任酒莊的總經理。同時邀請了全球極具影響力的釀酒師Eric Boissenot來擔任酒莊的釀酒顧問。2018年葡萄園試驗性執行有機和生物動力法種植(總面積50%);2019年全面執行有機種植(已確認2022年獲得有機認證)。另外2015年開始調酒也加入Petit Verdot和將酒莊、酒廠全面翻新和現代化改造。
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